Bocaditos para fiestas

Por orden alfabético y con enlaces en el nombre a las recetas del blog:

Boquerones con salsa romescu

Bocartes en salsa verde

Bocartes en salsa verde con pimiento morrón
(Rebanada de pan tostado, pimiento morrón, bocarte en salsa verde y rodaja de aceituna verde rellena)

Bolitas de berenjena y setas

Bonito con calabacín
(Bonito en aceite con bechamel y calabacín pochado con ajo, sobre tosta de pan con aceite y tomate)

Bonito en aceite con pimientos piquillos

Budin de merluza

Coca crujiente de sardinas

Croquetas de conejo

Croquetas de mejillones

Empanada de bacalao
Empanada de bocartes
Empanada de lomo
Empanada de pollo y jamón
Empanada de salmón fresco
Empanada de sardinas

Empanadas brasileñas

Flanecitos de calabaza con salsa de aceitunas

Humus (paté de garbanzos)

Huevos rellenos de bonito

Melón con jamón
(Tacos de melón con loncha de jamón enrollada)

Mermelada de pimientos con queso de las Garmillas

Mermelada de tomate con queso:

Montadito de coliflor
(Rebanada de pan tostado, coliflor cocida, escurrida y aplastada,  mezclada con mayonesa y decorada con mermelada de pimientos)

Pastel de calabaza con salsa de aceitunas negras

Pastel de cabrarroca

Pastel de pollo y jamón

Pastel de puerros y gambas

Paté de berenjenas

Paté de champiñones
Acompañado de tomates confitados

Paté de queso fresco a las hierbas

Paté de remolacha con tapenade

Paté de sardinas frescas

Pechuga de pavo escabechada

Pinchos de paté de sardinas frescas

Pechuga de pollo en escabeche

Pimiento verde con jamón
(Rebanada de pan tostado rociada con el aceite de freir los pimientos,pimiento verde frito y lonchita de jamón serrano).



Queso fresco con anchoas en aceite
(Tosta de pan untada con salsa de aceitunas, rodaja de tomate, queso fresco y anchoas en aceite).

Queso de oveja con frutos secos

Revuelto con anchoa
Rebanada de pan tostado con huevo revuelto y anchoa en conserva.

Rollitos de calabacín

Rollitos de salmón rellenos de ensaladilla rusa

Rollitos de salmón y espárrago con  salsa de aceitunas negras (ver receta de la salsa)

Espárrago blanco envuelto en salmón ahumado con aliño de aceite, aceitunas negras y ajo

Sardinas confitadas

Tacos de calabaza con setas o champiñones

Tarta de mejillones y puerros

Tomate con aceite y albahaca

Tosta de bacalao

Tosta de calabacín, sardina y pimiento del piquillo

Tosta de conejo y setas

Tosta de pollo gratinada

Tosta de pimiento y berenjena

Tosta de queso al estilo belga

Tosta de sardinas en aceite